Борщ с сывороткой

По рецепту японского целителя Ниши я стала готовить вегетарианский борщ. Всем в семье он нравится. В оздоровительной системе Ниши важную роль играет питание. Его советы, что всегда надо добавлять в готовую пищу «живые» овощи (помидоры, лук, чеснок) и травы (крапиву, щавель, петрушку, кинзу, укроп и т.д.) пришлись мне по душе. Он также пишет, что сыворотка — ценный белковый продукт, который надо почаще добавлять в еду и ни в коем случае нельзя выбрасывать. Надеюсь, что рецепт моего борща с сывороткой читателям тоже придется по вкусу.

Желе из ревеня

Мы специально выращиваем на даче ревень, так как он очень полезен. Я добавляю его в зеленый борщ, компот из него варю. Как-то я приготовила на десерт желе из ревеня. Оно получилось легким и приятным на вкус. Теперь это десертное блюдо входит в меню нашей семьи.

Салат из фасоли

Я увлекаюсь русской кухней, которая основана на овощах и фруктах, произрастающих в нашем климате, и подходит людям, живущим в России. Например, горячий салат из фасоли с картофелем замечательно заменит мясное блюдо. И готовить его просто.

Омлет с зеленью

Пробовали ли вы готовить какие-нибудь блюда с добавлением в них полезных трав, например крапивы? Мой омлет с зеленью всем нравится.

Морковное пюре

Я стараюсь, чтобы в меню моего сына каждый день было побольше свежих овощей и молочных продуктов. Сейчас время каникул, и ребенок целый день один дома. Чтобы он не бегал голодным, я хорошо кормлю его с утра. Сейчас у нас самое популярное блюдо на завтрак — это морковное пюре с творогом.

Наливка из листьев роз

Способы домашнего приготовления наливок известны на Руси с незапамятных времен. Издревле у нас готовили наливки с использованием плодов, ягод, трав. Но мало кто знает, что можно приготовить оригинальную наливку из листьев роз.

Вишневый напиток

Вишня очень полезна при повышенной свертываемости крови, сердечно-сосудистых заболеваниях, малокровии, нарушении обмена веществ. И это просто очень вкусная ягода. Сегодня я вам расскажу, как я готовлю вишневый напиток из свежей ягоды.

Соус из барбариса

На дачном участке, который мы приобрели лет пять назад, уже рос куст барбариса. Я понимала, что он полезный, но что из его плодов можно приготовить — не знала. Ягоды барбариса имеют кислый вяжущий вкус, и есть его в свежем виде не очень приятно. Спасибо, соседка по участку подсказала мне рецепт соуса из барбариса, который можно заготавливать на зиму. В нашей семье он всем пришелся по вкусу. Может быть и вам пригодится.

Окрошка

Хочу предложить своим читателям рецепт окрошки, которую спокойно могут есть люди с больной печенью или с больным желчным пузырем. Летом я ее часто делаю.

Заготовка для зеленого борща

Сегодня я вам расскажу, как можно легко и просто приготовить заготовку на зиму для зеленого борща. Понадобится только щавель, укроп с петрушкой, зеленые перья чеснока и соль.