Простой торт
09
Сен1 яйцо, 1,5 стакана сметаны, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 2 ст.л. мака, 2 ст. л. измельченных орехов, 2 ст. л. изюма, 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом.
Для крема: 3 яйца, 1,5 ст. сахара, 250 г сливочного масла.
Смешать яйца со сметаной, добавить соду, сахар, муку. Полученную массу взбить и разделить тесто на три части. Первую перемешать с маком, вторую с толчеными орехами, третью — с изюмом. Выпекать коржи поочередно.
Приготовить крем.
Яйца и сахар перемешать и, непрерывно помешивая, варить до образования плотной массы. Охладить. Добавить масло и все взбить. Промазать кремом коржи, верху полить торт растопленным шоколадом.